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フランス語の扉を開こう~ペンギンと

【第24回】チョコレートチップブラウニーをフランス語で?

ブラウニー

元旦に家に売りにきたブラウニーの箱の表記を読んでみます。どこかの青少年スポーツ団体の資金集めの一環です。

たまに、ガールスカウトや学校関係の団体の活動資金を得るため、それ専用のあまりおいしくないが、お値段が高いクッキーを売りに来ることがあります。購入して寄付をするわけです。

ブラウニー(Brownie)とは何ぞや?

日本のWikipediaには「平たく正方形に焼いた濃厚なチョコレートケーキ」と書いてありますが、まあ、そんなところです。

19世紀の終わりにアメリカで誕生し、北米でとても人気があるお菓子です。伝統的なブラウニーの材料は砂糖、バター、チョコレート、小麦粉。副材料としてクルミ。ただ混ぜるだけでいい、とても簡単なお菓子。

特に砂糖が異様にたくさん入っています。食感はケーキとクッキーのあいだぐらい。日本のブラウニーのレシピはケーキ寄り(生地がスポンジふう)のものが多いのですが、中はねっとりしているほうがブラウニーらしいです。

この「ねっとり感」は砂糖をたくさん入れることで生まれます。

平たく焼いたものを切り分けるため、できあがりが1つだけではないことから、複数形のBrownies(ブラウニーズ)と呼ぶほうが一般的だと思います。

ちなみに茶色い(brown)からブラウニーです。

では、パッケージを読んでいきます。

ブラウニーの箱

ブラウニーのパッケージの英語

Chocolate Chip Brownies
12 SQUARES – 6 PACKAGES

SUGGESTED RETAIL PRICE
(箱の右上の小さい文字)

ブラウニーの外箱

Product Enlarged to Show Detail
(商品画像の下のものすごく小さな文字)

ブラウニーの箱


チョコレートチップブラウニーズ
12個(正方形のが12個、ということ) - 6 包み

希望小売価格

詳細を見せるために商品は大きく映っています。

ブラウニーのパッケージのフランス語

Brownies aux pépites de chocolat
12 CARRÉS – 6 PAQUETS

PRIX DE DÉTAIL SUGGÉRÉ

Produit Agrandi Pour Montrer les Détails

訳は英語と同じです。

ブラウニーズはフランス語でもそのままブラウニーズですね。

aux 前置詞 à + 定冠詞複数形 les の縮約形
ほかの例
Il va aux États-Unis. 彼はアメリカに行く。
この à は「付属」の à ~を持った。
ふつうのブラウニーにチョコレートチップをのせたものです。生地には入っていないと思いますが、食べていないので不明。生地にチョコレートチップを混ぜ込むレシピもありますね。

「付属」の à のほかの例
café au lait  カフェオレ
steak aux pommes フライドポテト添えステーキ

pépites de chocolat チョコレートチップ
特に製菓用に大きめの粒にしたチョコレート。チップの形やサイズはいろいろあります。

pépite の意味は金塊(=pépite d’or)や、天然金属の塊、あるいは貴重なもの
語源は スペイン語の pepita (果実の種)

de ~の

chocolat チョコレート

carré 正方形
les carrés d’un échiquier チェス盤の升目
les carrés d’un papier 方眼紙の升目

paquet 包み

prix de détail suggéré
prix 価格
détail 小売り ★ディテールのdétail ですが、小売り、小売業、バラ売りという意味あり。détail はもともと「細部」という意味なので、大きなものをばらす⇒小売り、という流れだと思います。
commerce de détail 小売店
prix de détail 小売価格
suggéré < suggérer 提案する、の過去分詞 Produit Agrandi Pour Montrer les Détails produit 製品 agrandi < agrandir 大きくする、特に写真を引き伸ばす(a+grandir)  の過去分詞 pour ~のために montrer ~を見せる détail こちらは細部、という意味のdétail;複数形で使います。

家族によると、ものすごくリッチなブラウニーだったそうです(すでにない)。
成分表はこれ。

ブラウニー成分表

私は、最近、ダイエット(あるいは食養法)をしているので、以前にもまして成分表をよく見るようになりました。

per 1 brownie (62g)とあるので、セロファンの袋にはいった四角いのが2つで、270カロリーです。測りで、重さをはかってみました。小さい四角いの1つで270カロリーではありません。正方形の大きさは、3センチ四方ぐらい。

ちなみにこのブラウニー、一箱20ドルでした。

それでは、次回の「パッケージのフランス語」をお楽しみに。

★こちらで無糖のココアを使った、多少カロリー控えめのブラウニーのレシピを紹介しています。
  ↓↓↓
手作りブラウニー

⇒【簡単レシピ】あま~いブラウニーを作ってみた



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