ラ・シャンドルール（聖燭祭でありクレープの日）ってどんな日？
2月2日はフランスでは、ラ・シャンドルール（La Chandeleur)と呼ばれる日です。この日は全国的にクレープを食べます。まあ、ふだんでもクレープを食べていますが。カソリック教会で
プラリーヌの作り方（フランスのお菓子32）
フランスのスイーツの紹介、今回はプラリーヌ（praline)です。「プラリン」と書いたほうがフランス語の発音に近いと思いますが、日本語では、このお菓子は、プラリーヌとよばれます。プラリーヌとは
エピファニー（公現祭）とはどんな意味？
1月6日はエピファニー（Epiphanie 公現祭 =jour des Rois）という名のカソリックの祝日です（フランスでは国民の祝日ではありません）。エピファニーは東方の三博士がキリストを
クリスマスの13種のデザート（プロバンス地方の伝統）
プロバンス地方で伝統的にクリスマスのごちそうのあとに食べる13種のデザートを紹介します。フランス語では Les Treize Desserts de Provenceなぜ13なのかとい
おにぎりの作り方をフランス語で説明するには？
フランス語でおにぎりの作り方を説明しているYouTubeの動画を紹介します。4分です。この動画は親切にもフランス語の字幕がついています。おにぎりの作り方は日本人なら誰でも知っているでし
モンテリマールのヌガーの作り方：フランスのお菓子（31）
モンテリマール（Montélimar）というフランスの小さな街の銘菓、ヌガー・ドゥ・モンテリマール（Nougat de Montélimar）というお菓子を紹介します。日本では、前置詞のdeは
フランス風、ショコラショー（ホットチョコレート）：フランスのお菓子（30）
寒い冬場、フランスで子どもに人気のドリンクは何といってもショコラショー（ホットチョコレート）。今回はショコラショーのレシピと作り方を紹介します。ショコラショーはchocolat chaud 直
ボジョレー・ヌーヴォーは何がそんなに特別なのか？
毎年11月の第3木曜日はボジョレー・ヌーヴォー（Beaujolais Nouveau）の解禁日。ボジョレー・ヌーヴォーはフランスの赤ワインの一種です。なぜ毎年、多くの人がボジョレーだ、ヌーヴォ
美食の祭典（フェット・ド・ラ・ガストロノミー）とは？
毎年、秋分の日の週末にフランスでは、Fête de la Gastronomie （美食の祭典）というイベントが行われます。直訳は、「美食法のお祝い」。gastronomie は美食法、料理法
一口サイズがかわいい、ペ・ド・ノンヌの作り方：フランスのお菓子（28）
ペ・ド・ノンヌ（pets de nonne）というフランスのお菓子を紹介します。ペドノンヌ…ひびきがかわいいですよね。なんだかムーミンのノンノンみたいで。しかし、この言葉を直訳すると「尼さんの