フルーツのアップサイドダウンケーキ3種のレシピ：フランスのお菓子（27）
フランス語でフランスのお菓子の作り方を学ぶコーナー。第27回は、フルーツのアップサイドダウンケーキです。アップサイドダウンケーキは、日本語にすると「逆さまケーキ」。型の底にフルーツを敷き、その
家庭で作る簡単アイスクリーム4種：フランスのお菓子（26）
フランスのおいしいスイーツやデザートを紹介するシリーズ。今回はアイスクリームです。アイスクリームは甘い液体をフリーザーで凍らせるだけなので、まず失敗はありません。ただし、冷凍庫付き冷蔵
シャーベットができるまで。カルカソンヌのアイスクリーム工場ルポ。
フランスの子供新聞、1jour1actu に掲載された、アイスクリームの製造工程を説明する記事を紹介します。カルカソンヌにある ラ・ベル・オードというメーカーの工場のルポです。アイスク
LU（リュ）のビスケット、プチ・ブール：フランスのお菓子（25）
フランスで人気の市販のお菓子、プチ・ブール（Petit Beurre）をご存知でしょうか？プチ・ブールはフランスのお菓子のブランド、LU（リュ）という会社を代表するビスケット。この記事
ファー・ブルトンは簡単でおいしい：フランスのお菓子（24）
フランスのお菓子を1つずつ紹介しています。今回はファー・ブルトン（ファール・ブルトン far breton）です。その名のとおり、ブルターニュ地方の郷土菓子。日本ではファーブルトンという表記が
ショーソン・オ・ポム（半月型アップルパイ）の作り方：フランスのお菓子（23）
フランスのおやつやスイーツを紹介するシリーズ。今回は、ショーソン・オ・ポムです。といっても、あまり聞いたことがないと思います。ショーソン・オ・ポムは半月型に焼く手のひらサイズのアップルパイのこ
簡単おやつ、シュケットの作り方：フランスのお菓子（22）
フランスの子どもたちが大好きなおやつ、シュケット（シューケット）を紹介します。chouquette というスペルからわかるようにシュークリーム（chou à la crème)の生地を小さく絞
簡単イースターケーキの作り方：フランスのお菓子（21）
フランスのお菓子やおやつのレシピを紹介しています。今回はイースターのケーキです。フランス語で書くと gâteau de Pâques (ガトードゥパック)となります。イースターのケーキってどん
コルシカ島名物、フィアドンの作り方：フランスのお菓子（20）
コルシカ島の郷土のお菓子、フィアドン（le fiadone）をご存知ですか？日本ではあまりなじみがないと思います。私もつい先日知ったばかりです。きょうはこのお菓子を紹介します。フィアド
ダウン症の従業員が6人いるナントのちょっと特別なレストラン。
3月21日は、世界ダウン症の日です。ダウン症候群という病気について、もっとみんなに知ってもらおう、という記念日。この日にちなんで、フランスの子ども新聞、1jour1actuが、ナントにあるダウ