フランスのお菓子

  1. りんごあめ

    りんごあめ(pommes d’amour)の作り方:フランスのお菓子(44)

    カーニバルや縁日、遊園地で人気のりんごあめのレシピを紹介します。りんごに棒をさして、カラメルにからめるだけのシンプルなお菓子です。りんごあめは、…

  2. パン・オ・ショコラ

    パン・オ・ショコラ、それともショコラティン?  名前が違うけど同じもの。

    クロワッサンにチョコレートをはさんだ菓子パンは、パン・オ・ショコラと呼ばれますが、フランス南西部では、ショコラティンと呼びます。フランスでは、この菓子パ…

  3. スペキュロス

    聖ニコラのビスケット、スペキュロスのレシピ(ベルギーのお菓子)。

    聖ニコラの日に食べる、ベルギーのお菓子、スペキュロスのレシピを紹介します。日本では、スペキュラースと呼ばれることもあります。パン・デピスのように…

  4. 魔女の指クッキー

    魔女の指クッキーの作り方:フランスのお菓子43

    ハロウインパーティによく出てくる、魔女の指クッキーのレシピを紹介します。もとは、アメリカのお菓子ですが、最近は、フランスでも、ふつうにみんな作っているよ…

  5. イチゴのグラニテ

    イチゴのグラニテの作り方:フランスのお菓子42

    ストロベリーのグラニテ(granité à la fraise グラニテアラフレーズ)のレシピを紹介します。グラニテは、granité で、フランスの氷…

  6. イル・フロッタント

    イル・フロッタントの作り方:フランスのお菓子41

    フランスの伝統的なデザート、イル・フロッタント(イル・フロタント)のレシピ動画を紹介します。フランス語で書くと、Ile flottante で、直訳は、…

  7. ヨーグルト

    やわらかヨーグルトケーキの作り方:フランスのお菓子40

    とてもやわらかいヨーグルトケーキ(Gâteau au yaourt ultra moelleux)の作り方の動画を紹介します。フランス語の字幕がついてい…

  8. パルミエ

    パルミエの作り方:フランスのお菓子39

    フランスのお菓子、今回はパルミエのレシピを2種類紹介します。パルミエとは?パルミエは、Le palmier で、一見、ハートの形をしたパイ菓子で…

  9. ジンジャーブレッドマンクッキー

    ジンジャーマンクッキー(パンデピス)の作り方:フランスのお菓子38

    クリスマスのお菓子として有名な、ジンジャーマンクッキー(ジンジャーブレッドマンクッキー)の作り方を見せているフランス語の動画を紹介します。このクッキーは…

  10. サバラン

    サヴァランの作り方:フランスのお菓子37

    フランスのお菓子、今回は『サヴァラン(savarin)』を紹介します。発酵させた生地をリング型で焼いて、洋酒をたっぷりしみこませたケーキです。サ…

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