手作りのエナジーバー

フランスのお菓子

手作りエナジーバーのレシピ:フランスのお菓子(48)

エナジーバーの作り方を教えてくれる2分の動画を紹介します。

タイトルは、 La recette des barres énergétiques aux céréales(シリアルで作るエナジーバーのレシピ)



La recette des barres énergétiques エナジーバーの作り方

この人、マチルド(Mathilde)さんと言う方ですが、発音が、アーティキュレだから、勉強向きだと思います。

マチルドは健康にこだわっているのにで、比較的ヘルシーなレシピです。

トランスクリプション

Un bon petit-déjeuner contient des fibres, du gras et des protéines.

Mais bien souvent le matin, on n’a pas le temps de se préparer un repas équilibré.

Optez donc, pour des barres de céréales et mieux encore, faites-les vous-même.

Pour cela il vous faut:
2 bananes bien mûres.
60 grammes de noisettes concassées.
180 grammes d’avoine.
10 grammes de cacao en poudre.
60 grammes de pépites de chocolat ou de tablettes de chocolat noir.
Et 60 grammes de miel.

La recette.

Vous préchauffez d’abord le four à 180 degrés.

Pendant ce temps-là, vous écrasez les bananes bien mûres, dans une assiette.

Au passage, la banane contient du potassium, du magnésium et des antioxydants.

De quoi démarrer la journée avec beaucoup d’énergie.

Vous rajouter les 60 grammes de miel. Vous passez le tout dans une casserole que vous faites cuire à feu doux, pendant 5 minutes.

Le temps de la cuisson.

Ce que vous allez faire, c’est que vous allez tout mélanger dans un mixeur.

Et vous rajoutez les flocons d’avoine à la fin.

Puis la banane que vous avez mélangez au miel et que vous avez le laissée fondre.

Vous mélangez le tout.

Et ensuite vous formez sur une plaque de cuisson des barres bien équilibrées et jolies pour que ça prenne une belle forme à la cuisson.

Vous faites cuire pendant 20 minutes au four ces barres.

Maintenant que vous avez ces barres-là.

Ces barres énergétiques qui vont vous donner de la pêche pendant toute la journée.

Vous pourrez les garder jusqu’à une semaine au réfrigérateur dans une boîte hermétique.

Vous pouvez très bien rajouter des fruits secs, dans vos barres énergétiques.

Des baies de Goji des raisins secs par exemple.

Rien ne vous en empêche, il y a plusieurs recettes, celle-là est un exemple.

Vous pouvez l’essayer et nous donner vos retours, sur le comptoir de la débrouille, sur Facebook qui est un groupe pour échanger tous les bons plans.

Et n’hésitez pas à nous donner de nouvelles recettes aussi.

À très bientôt!

エナジーバーのレシピ・和訳

よい朝食は、ファイバー、脂質、プロテインを含んでいます。

でも、朝は、バランスのいい食事を準備する時間がないことがよくありますよね。

だから、シリアルバーを試してください。手作りだとさらにいいですよ。

必要な材料は

・よく熟したバナナ2本

・砕いたヘーゼルナッツ60グラム

・オーツ180グラム

・カカオパウダー10グラム

・チョコレートチップか、ダークチョコレート(板チョコ)を60グラム

・そしてはちみつ60グラム

レシピです。

まずオーブンを180度に予熱します。

その間に、よく熟したバナナを皿の上でつぶします。

ちなみに、バナナにはカリウム、マグネシウム、抗酸化物質が含まれています。

エネルギーいっぱいで1日をスタートするのに必要なものです。

さらにはちみつを60グラム加えます。全部、鍋に入れ、弱火で5分調理します。

調理時間です。

必要なことは、すべてミキサーで混ぜることです。

そして最後にオーツを加えます。

それから、はちみつを混ぜたバナナを入れて、なじませます。

全部、混ぜ合わせます。

その後、天板の上で、バランスよく、焼いているあいだにいい形になるよう、バーの形にします。

このバーをオーブンで20分焼きます。

さあ、バーができあがりました。

このエナジーバーで、1日中、エネルギーを補給できます。

密閉容器に入れて、冷蔵庫で1週間はもちます。

ドライフルーツをエナジーバーに加えるのもいいですよ。たとえばゴジベリーや干しブドウなど。

自由に入れてください(←そうすることを妨げるものは何もない)。いろいろなレシピがあり、これは一例です。

ぜひ試して、フィードバックをください。フェイスブックの、「le comptoir de la débrouille」にお願いします。いろいろなアイデアを交換するグループです。

新しいレシピも遠慮なく教えてくださいね。

では、またすぐにお会いしましょう。

単語メモ

de quoi + 不定詞 = ce qu’il faut ~に必要なもの

de la pêche 活力 avoir la pêche 元気である

baie 漿果(しょうか) 小さくてジューシーな果実、ベリー

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エナジーバー・他のレシピ

Recette de Barres de céréales maison – 750g(手作りのシリアルバーのレシピ)

2分52秒。

Que valent les barres énergétiques ? エナジーバーの価値はどのぐらい?

3分46秒。

市販の加工度の高いバー(健康によくない)や、手作りのもっと体にいいバーを売っている人を取材したニュースクリップ。

オフィスワーカーは、バナナを食べておけばいいという結論が笑えますね。

■関連記事もどうぞ

モンテリマールのヌガーの作り方:フランスのお菓子(31)

*****

エナジーバーは、シリアル(穀物)やナッツ、ドライフルーツをシロップ(はちみつなど)で固めて焼くだけなので、作るのはそんなに難しくありません。焼かずに固めるレシピもあります。

ほとんどお菓子なので、「フランスのお菓子」のカテゴリーに入れました。もちろん、フランスの郷土菓子ではありません。






ベルト・モリゾー、「ゆりかご」の一部ベルト・モリゾの「ゆりかご」に描かれているもの。前のページ

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