フランスにまつわるあれこれに関する記事一覧

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フランスにまつわるあれこれ

フランスにまつわるあれこれ

2022.12.22

アルザス地方のクリスマスのクッキー、ブレデル（グルテンフリー）の作り方：フランスのお菓子（47）

クリスマスの頃、アルザス地方でよく作られるクッキー、ブレデル（bredele）を紹介します。ブレデルという単体のお菓子ではなく、この時期作られる、いろい…
2022.08.15

カスレはカステルノダリの郷土料理。

南西フランス、オクシタニー地域圏、オード県のコミューン、カステルノダリ（Castelnaudary）の郷土料理、カスレ（cassoulet）がテーマの動画を紹介…
2022.01.17

フランス名物、アンドゥイエットとは？

アンドゥイエット（l'andouillette ）に関する3分のアニメーション動画を紹介します。ARTEのKarambolageシリーズの一つです。アン…
2021.11.30

ミラネ（スイスのクリスマスのクッキー）の作り方。

スイスのクリスマスのクッキーの1つであるミラネ（les Milanais）の作り方を紹介します。スイスのお菓子のことはほとんど知りませんが、動画を見てい…
2021.11.26

パリの夏の日曜日（後編）

夏のある日曜日、パリを散歩するVlogの紹介、後編です。タイトルは英語で、FRENCH VLOG PARIS / A typical Sunday in…
2021.11.24

パリの夏の日曜日（前編）

夏、パリの街をぶらぶらしているVlogを紹介します。タイトルは英語で、FRENCH VLOG PARIS / A typical Sunday in P…
2021.08.25

南仏のお菓子、ナヴェットの作り方：フランスのお菓子（46）

南仏のクッキーのようなお菓子、ナヴェット(navettes)の作り方を紹介します。ボートの形をしているものが多いのですが、マルセイユの伝統的なナヴェット…
2021.07.23

バゲットの起源～なぜ長細いパンなのか？

バゲット（フランスパン）の歴史を2分で伝えているアニメーションを紹介します。ARTEのKARAMBOLAGE のシリーズの1本です。タイトルは、…
2021.05.26

なぜフランスは県に分かれているのか？

フランスの県（département)についてざっくり説明している 1jour1question の動画を紹介します。タイトルは、Pourquoi la…
2021.05.14

アルザス名物、クグロフの作り方：フランスのお菓子（45）

アルザス地方の代表的なお菓子、クグロフ（kouglof）を紹介します。マリー・アントワネット（オーストリア人）が結婚するとき、クグロフを作る料理人を連れ…