フランスのお菓子

1. 

   2017.06.12

   ファー・ブルトンは簡単でおいしい：フランスのお菓子（24）

   フランスのお菓子を1つずつ紹介しています。今回はファー・ブルトン（ファール・ブルトン　far breton）です。その名のとおり、ブルターニュ地方の郷土…

2. 

   2017.05.22

   ショーソン・オ・ポム（半月型アップルパイ）の作り方：フランスのお菓子（23）

   フランスのおやつやスイーツを紹介するシリーズ。今回は、ショーソン・オ・ポムです。といっても、あまり聞いたことがないと思います。ショーソン・オ・ポムは半月…

3. 

   2017.04.30

   簡単おやつ、シュケットの作り方：フランスのお菓子（22）

   フランスの子どもたちが大好きなおやつ、シュケット（シューケット）を紹介します。chouquette というスペルからわかるようにシュークリーム（chou…

4. 

   2017.04.14

   簡単イースターケーキの作り方：フランスのお菓子（21）

   フランスのお菓子やおやつのレシピを紹介しています。今回はイースターのケーキです。フランス語で書くと gâteau de Pâques (ガトードゥパック)となり…

5. 

   2017.03.25

   コルシカ島名物、フィアドンの作り方：フランスのお菓子（20）

   コルシカ島の郷土のお菓子、フィアドン（le fiadone）をご存知ですか？日本ではあまりなじみがないと思います。私もつい先日知ったばかりです。きょうは…

6. 

   2017.03.11

   モワルー・オ・ショコラの作り方：フランスのお菓子（19）

   フランスの代表的なお菓子やおやつを紹介しています。今回はモワルー・オ・ショコラ (Moelleux au chocolat) です。チョコレートケーキで…

7. 

   2017.02.17

   リ・オ・レ（ライスプディング）の作り方：フランスのお菓子（18）

   古くからあるフランスの家庭的なおやつ、ライスプディングのレシピと作り方を紹介します。ライスプディング（rice pudding）というのは英語で、フランス語では…

8. 

   2017.02.9

   フランス語で学ぶチョコレートの歴史

   バレンタインデーが近いので、フランス語とチョコレートの歴史を学べる短い動画（3分15秒）を紹介します。フランスのチョコレートのメーカー クリオロ（Cri…

9. 

   2017.01.20

   クレマンティーヌのグラタン：フランスのお菓子（17）

   冬場、フランスで人気のあるクレマンティーヌのグラタン（Gratin de clémentines）のレシピと作り方を紹介します。これはお菓子というよりデザートと…

10. 

    2017.01.14

    ビスキュイ・ド・サヴォアのレシピと作り方：フランスのお菓子（16）

    フランスの南東部、サヴォア県（ローヌ・アルプ地域）のシンプルな郷土菓子、ビスキュイ・ド・サヴォア（Biscuit de Savoie）を紹介します。ガトー・ド・…