モンテリマールのヌガーの作り方：フランスのお菓子（31）
モンテリマール（Montélimar）というフランスの小さな街の銘菓、ヌガー・ドゥ・モンテリマール（Nougat de Montélimar）というお菓子を紹介します。日本では、前置詞のdeは
フランス風、ショコラショー（ホットチョコレート）：フランスのお菓子（30）
寒い冬場、フランスで子どもに人気のドリンクは何といってもショコラショー（ホットチョコレート）。今回はショコラショーのレシピと作り方を紹介します。ショコラショーはchocolat chaud 直
シンプルだけどおいしいフィナンシエのレシピ：フランスのお菓子（29）
日本でもわりとよく知られているフランス発祥の焼き菓子、フィナンシエ（financiers）を紹介します。小さい焼き菓子なので複数作りますから、financiers と複数になります。finan
一口サイズがかわいい、ペ・ド・ノンヌの作り方：フランスのお菓子（28）
ペ・ド・ノンヌ（pets de nonne）というフランスのお菓子を紹介します。ペドノンヌ…ひびきがかわいいですよね。なんだかムーミンのノンノンみたいで。しかし、この言葉を直訳すると「尼さんの
フルーツのアップサイドダウンケーキ3種のレシピ：フランスのお菓子（27）
フランス語でフランスのお菓子の作り方を学ぶコーナー。第27回は、フルーツのアップサイドダウンケーキです。アップサイドダウンケーキは、日本語にすると「逆さまケーキ」。型の底にフルーツを敷き、その
家庭で作る簡単アイスクリーム4種：フランスのお菓子（26）
フランスのおいしいスイーツやデザートを紹介するシリーズ。今回はアイスクリームです。アイスクリームは甘い液体をフリーザーで凍らせるだけなので、まず失敗はありません。ただし、冷凍庫付き冷蔵
LU（リュ）のビスケット、プチ・ブール：フランスのお菓子（25）
フランスで人気の市販のお菓子、プチ・ブール（Petit Beurre）をご存知でしょうか？プチ・ブールはフランスのお菓子のブランド、LU（リュ）という会社を代表するビスケット。この記事
ファー・ブルトンは簡単でおいしい：フランスのお菓子（24）
フランスのお菓子を1つずつ紹介しています。今回はファー・ブルトン（ファール・ブルトン far breton）です。その名のとおり、ブルターニュ地方の郷土菓子。日本ではファーブルトンという表記が
ショーソン・オ・ポム（半月型アップルパイ）の作り方：フランスのお菓子（23）
フランスのおやつやスイーツを紹介するシリーズ。今回は、ショーソン・オ・ポムです。といっても、あまり聞いたことがないと思います。ショーソン・オ・ポムは半月型に焼く手のひらサイズのアップルパイのこ
簡単おやつ、シュケットの作り方：フランスのお菓子（22）
フランスの子どもたちが大好きなおやつ、シュケット（シューケット）を紹介します。chouquette というスペルからわかるようにシュークリーム（chou à la crème)の生地を小さく絞