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過去の記事一覧

フランスのお菓子

2019.04.9

簡単チョコレートケーキの作り方：フランスのお菓子33

フランスのお菓子の作り方を見ながら、フランス語に親しむシリーズ。今回は、チョコレートケーキです。チョコレートケーキは、フランス語では、Gâteau au…
2019.01.22

プラリーヌの作り方（フランスのお菓子32）

フランスのスイーツの紹介、今回はプラリーヌ（praline)です。「プラリン」と書いたほうがフランス語の発音に近いと思いますが、日本語では、このお菓子は、プラリ…
2018.12.19

クリスマスの13種のデザート（プロバンス地方の伝統）

プロバンス地方で伝統的にクリスマスのごちそうのあとに食べる13種のデザートを紹介します。フランス語では　Les Treize Desserts de P…
2018.06.21

モンテリマールのヌガーの作り方：フランスのお菓子（31）

モンテリマール（Montélimar）というフランスの小さな街の銘菓、ヌガー・ドゥ・モンテリマール（Nougat de Montélimar）というお菓子を紹介…
2017.12.21

フランス風、ショコラショー（ホットチョコレート）：フランスのお菓子（30）

寒い冬場、フランスで子どもに人気のドリンクは何といってもショコラショー（ホットチョコレート）。今回はショコラショーのレシピと作り方を紹介します。ショコラ…
2017.11.9

シンプルだけどおいしいフィナンシエのレシピ：フランスのお菓子（29）

日本でもわりとよく知られているフランス発祥の焼き菓子、フィナンシエ（financiers）を紹介します。小さい焼き菓子なので複数作りますから、financier…
2017.09.19

一口サイズがかわいい、ペ・ド・ノンヌの作り方：フランスのお菓子（28）

ペ・ド・ノンヌ（pets de nonne）というフランスのお菓子を紹介します。ペドノンヌ…ひびきがかわいいですよね。なんだかムーミンのノンノンみたいで…
2017.08.25

フルーツのアップサイドダウンケーキ3種のレシピ：フランスのお菓子（27）

フランス語でフランスのお菓子の作り方を学ぶコーナー。第27回は、フルーツのアップサイドダウンケーキです。アップサイドダウンケーキは、日本語にすると「逆さ…
2017.08.10

家庭で作る簡単アイスクリーム4種：フランスのお菓子（26）

フランスのおいしいスイーツやデザートを紹介するシリーズ。今回はアイスクリームです。アイスクリームは甘い液体をフリーザーで凍らせるだけなので、まず失敗はあ…
2017.07.23

LU（リュ）のビスケット、プチ・ブール：フランスのお菓子（25）

フランスで人気の市販のお菓子、プチ・ブール（Petit Beurre）をご存知でしょうか？プチ・ブールはフランスのお菓子のブランド、LU（リュ）という会…