スパイス

かわいいフランス語

スパイスとハーブ(1)かわいいフランス語教えます~その57 

すてきな響きがしたり、かわいい感じのするフランス語を集めています。今回はスパイスやハーブを25個一覧にしました。

フランス料理では実にいろいろなスパイスを使います。そのため、単語も豊富です。日本語になっているスパイスの呼び方は、英語由来が多いので、意外と知らないものが多いと思います。

あなたのブログ、サイト、ハンドルネーム、ビジネス、店舗、サロン、教室、プロジェクト、作品、キャラクター名、ペットの名前などのネーミングのヒントになればうれしいです。

必要に応じて、発音ガイド Forvo(肉声)などで確認してください。



スパイス、ハーブの単語 25個のリスト

冠詞をつけていません。フランス語として使うときは、名詞には常に冠詞(le, la, les, un, une, des, du, de la)がつきます(つかない時もあります)。

フランス語の名詞には男性、女性の区別があります。男性の名詞には(m)、女性形には (f)と書いています。

anis アニス (m)
anis étoilé アニスエトワレ  スターアニス、シキミ

basilic バジリク  バジル、メボウキ  (m)

bouquet garni ブケガルニ  ブーケガルニ  (m)

cannelle カネル  シナモン  (f)

cardamome カルダモム  カルダモン

スパイス

citronnelle シトロネル  レモングラス、レモンのにおいのする草(ヨモギ、メリサ、クマツヅラなど)、シトロネル(レモンの皮を浸して作ったリキュール)

clou de girofle クロー ドゥ ジロフル  丁字、クローブ

cumin キュマン  クミン (m)

curcuma キュルキュマ  ウコン  (m)

épice エピス 香辛料、スパイス (f)

スパイス

fenouil フェヌイユ  ウイキョウ、フェンネル  (m)

fenugrec フェニュグレック  コロハ (m)

gingembre ジャンジョンブル  ショウガ、ジンジャー (m)
biscuits au gingembre ビスキュイ オ ジャンジョンブル ジンジャービスケット

herbe エルブ  ハーブ (f)
herbes aromatiques エルブアロマティーク 香草

laurier ロリエ  ゲッケイジュ (f) 枝は勝利の象徴
feuilles de laurier フウイユ ドゥ ロリエ  ゲッケイジュの葉、ベイリーフ

ベイリーフ

macis マシ  メース (m)

menthe モントゥ  ハッカ、ミント (f)
bonbon à la menthe ボンボンアラモントゥ  ハッカ入りボンボン
thé à la menthe テアラモントゥ ミントティー
menthe à l’eau モントゥアロ  ミント水
diabolo menthe ディアボロモントゥ ディアボロミント ハッカシロップをソーダ水で割った飲み物

muscade ミュスカド  ナツメグ (f)
= noix muscade ノワミュスカド

paprika パプリカ パプリカ (m) トウガラシの一種

persil パシル  パセリ  (m)
persil arabe ペルシアラブ  コリアンダー = coriandre コリアンドル

パセリ

piment ピモン  トウガラシ (m)
piment rouge ピモンルージュ 赤トウガラシ
piment doux  ピモンドゥ  ピーマン、アマトウガラシ

poivre ポワヴル 胡椒 (m)
poivre noir ポワブル ノワール 黒胡椒
poivre blanc ポワブル ブロン 白胡椒

romarin ロマラン  ローズマリー (m)

safran サフロン サフラン (m) 
riz au safran リズ オ サフロン サフランライス

vanille ヴァニーユ  ヴァニラ  (f)
glace à la vanille グラッセ ア ラ ヴァニーユ ヴァニラアイスクリーム
crème de vanille クレーム ド ヴァニーユ  ヴァニラ風味のリキュール



関連記事

スパイスやハーブはたくさんあるので、続編を書きました。
かわいいフランス語教えます~その58 スパイスとハーブ その2

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