アイスクリーム

かわいいフランス語

アイスクリームとシャーベットのフレーバー~かわいいフランス語教えます(72)

響きがかわいいフランス語、素敵なイメージのある言葉を集めるシリーズ。第72回はアイスクリームシャーベットの味、フレイバーを集めてみました。

今は、いろいろな種類がありますね。

アイスクリームはフランス語で glace グラス と言います。この単語は「氷、板ガラス、鏡」という意味もあります。

ヴァニラアイスクリームと言いたいときは、glace à la vanille グラス ア ラ ヴァニーユ。シャーベットは、sorbet ソルベ。レモンシャーベットは sorbet au citron ソルベ オ シトロン。

アイスクリームとシャーベットの違いは、アイスクリームのほうには牛乳や卵がたくさん入っていること。シャーベットでも乳脂肪が入っているものがありますが、量は少ないです。単にフルーツの果汁を凍らせたものはシャーベット。

そのためアイスクリームのほうが濃厚です。素材によって、アイスクリームにもシャーベットにもなりうるものや、片方にしかならないものがあります。

たとえばバニラは卵と牛乳混ぜないとおいしくないでしょうね。

カタカナの読みは、フランス語の本当の発音ではありませんので、必要に応じて、発音を発音ガイド Forvo(肉声)などで確認してください。

あなたのブログ、サイト、ハンドルネーム、ペットの名前、会社、実店舗、お教室、サロン、屋号、ビジネス、作品、創作、自分ブランド、商品などのネーミングのヒントになれば幸いです。



アイスクリームとシャーベットのフレイバー~25個のリスト

la fraises  ラ  フレーズ  いちご

la cannelle ラ カネル シナモン  バニラアイスをベースにシナモンを効かせたもの

le café ル カフェ  コーヒー

la pistache ラ ピスターシュ  ピスタチオ  ピスタチオのペーストを入れるので薄い緑色。一見抹茶アイスに見えます。

la menthe ラ モント  ミント
ハッカはいろいろなお菓子に使われます。
bonbon à la menthe ボンボン ア ラ モント ハッカ入りボンボン
thé à la menthe テ ア ラ モント ミントティー

la noix de coco ラ ノワ ドゥ ココ   ココナッツ  ココナツミルクを入れたアイスクリーム

la rhubarbe ラ リュバルブ  ルバーブ

le caramel ル キャラメル
crème au caramel クレーム オ キャラメル  カスタードプリン

l’huile d’olive リュイール ドリーヴ   オリーブオイル  サフランを加えたりも。

la framboise ラ フロンボワーズ  キイチゴ、ラスベリー

la pêche ラ ペッシュ  もも、ピーチ  桃は典型的なシャーベットの材料。

le cidre ル シードル  シードル、りんご酒
eau-de-vie de cidre オ ドゥ ヴィ ドゥ シードル  アップルブランデー

le champagne ル ションパーニュ  シャンパン

le fromage blanc ル フロマージュ ブロン  ホワイトチーズ、フレッシュチーズ(熟成しないヨーグルトみたいなチーズ)

la verveine ラ ヴェルヴェンヌ   クマツヅラ、レモンバーベナ 葉っぱに爽やかなレモン風味があるハーブ。ハーブティに使われます。フランス料理でよく使うのか、この名前のフレンチレストランがありますね。

la poire ラ ポワール  洋梨
poire fondante ポワール フォンドント  とろけそうなほど柔らかい梨

l’amande ラモンド  アーモンド  発音はアモンドと書いたほうが近いと思いますが、日本では「アマンド」と書かれます。

l’abricot   ラブリコ  あんず、アプリコット  

la fève de tonka ラ フェーヴ ドゥ トンカ  トンカ豆  トンカマメは南米産の木。トンカ豆はカカオみたいな形で、甘く芳しい香りがします。香水や石けんにも使われています。

エステバンのお香にもテッケトンカという、トンカ豆の香りをフィーチャーした、甘いスパイシーな匂いのお香があります。

la lavande ラ ラヴォンド ラヴェンダー

le gingembre ル ジャンジョンブル  ショウガ、ジンジャー

la groseille ラ グロゼーユ  スグリの実、グーズベリーの実  赤い小さな宝石のような実。味はすっぱいです。

グースベリー

la plombières ラ プロンビエール  プロンビエール  プロンビエールはフルーツの砂糖漬け。プロンビエールのアイスクリームはカラフルな果物の砂糖漬けを散らしたバニラアイスクリームです。18世紀からあるという、フランスの典型的なデザート。

la praline ラ プラリーヌ  プラリネ(スライスしたアーモンドの砂糖がけ)

les marrons レ マロン  栗
glace aux marrons グラッセ オ マロン は マロンのアイスクリーム
marrons glacés マロングラッセ は  栗の実に砂糖のシロップをかけたもの。この場合の glacés は glacer 糖衣をかかける、という意味の動詞の過去分詞です。



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いかがでしたか?
私は抹茶アイスクリーム(グリーンティーアイスクリーム)が好きです。ちょっと苦味があるところがいいですね。

次の「かわいいフランス語」はこちら⇒父の日の贈り物のアイデア~かわいいフランス語教えます(73)

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かわいいフランス語、教えます~その2果物編

かわいいフランス語、教えます~その5 パンとお菓子

【第15回】あなたの好きなアイスクリームのフレイバーは?

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