カブトムシ

フランス語脳プロジェクト

昆虫食は食糧難を救う

フランス語脳プロジェクトの翻訳講座、第6回の課題は昆虫食に関する本の一節です。



虫を食べることが注目されている

13日に国連食糧農業機関(FAO)が、カブトムシや芋虫などの昆虫を食べることを推奨する報告書を発表したので、にわかに昆虫を食べることが注目をあびています。

とはいえ、ほとんどの人は「え?虫を食べるの?」とびっくりするのではないでしょうか。

カブトムシは硬そうだし、芋虫はぷにぷにしていて柔らかいだろうけど、見た目がちょっと・・・と思いませんか?

だいたい、昆虫っておいしいのかな、とか。

FAOが推奨したというこのニュースも日本ではネタ扱いされてしまうかもしれません。

なぜ、FAOは昆虫食をおすすめしているのでしょうか?

それは昆虫が未来の食糧難を救うエースだと考えられているからです。

地球上の人口はどんどん増えて70億人を突破しました。国連の予測によれば、2050年には91億人(下位推計では78億人ぐらい)に達するとされています。

ところが、土地や水といった資源は無限ではないので、増加する人類の食料が足りなくなると心配しているのですね。

今でも、収入が一日1ドル以下で、満足に食べることができない人が地球上に10億人いると言われています。

人間が生きるのに不可欠なタンパク質の主要供給源は肉です。しかし、畜産業が環境破壊につながるので、肉に替わる食糧の研究がすすめられているのです。



昆虫食は食糧難を救う

FAOのサイトの昆虫食のページになぜ昆虫食が食糧難を救うのか書いてあります。

Les insectes comestibles issus de la forêt

見出しだけとりあげて、内容をごく簡単にまとめてみました。

Des ailments très répandus
ひろく普及している食糧

アフリカ、アジア、ラテンアメリカでは昆虫を食べることはめずらしくありません。

Quels types d’insectes ?
どんな種類の昆虫を(食べたらよいか)?

地球上に生息する1000種類以上の昆虫を食べることができます。

Des insectes comme nourriture pour le bétail et les poissons
家畜や魚のエサとしての昆虫

家畜のエサの値段は上昇しているので、昆虫をエサとして使う可能性が考えられています。

こちらは起業家であり、環境保護に熱心なジェイソン・ドリュー(Jason Drew)のプレゼンテーションです。

彼は魚のエサとしてハエを育てるアイデアについて熱く語っています。興味のある方はごらんください(英語)。

TEDxObserver – Jason Drew 7分17秒

Une bonne source d’aliments
昆虫は食糧のよい供給源

昆虫は人間、家畜、家禽、魚にとっても栄養のある食糧になります。特に良質のプロテイン供給源です。

Une excellence source de revenus
すばらしい収入源

特に、飢餓状態にある人にとって、昆虫はプロテインを供給するだけでなく、収入ももたらします。

昆虫を収集し、加工、販売することによって収入を得、最低限の生活が実現できる可能性があります。

Les insectes comestibles et l’environnement
食糧としての昆虫と環境

畜産業を推し進めることは、すでに負荷のかかっている土地や資源を使い尽くすことになります。

農薬、殺虫剤などが土地を汚染し、森林破壊は温室ガスを発生してしまいます。それに対して昆虫を食べることは環境にやさしいです。

授業で読んでいる本はこちら

昆虫はいっぱいいるのでうまく利用していきたいと考えているのですね。

飢餓人口の多い、アフリカや南アジアで昆虫食産業がすすめば、朗報となります。

でも、日本をはじめ、先進国では食べ物が余っていますよね? 残り物を捨ててますから。

結局のところ、現在は今ある食糧をこの地球でにうまく分配できてないんですよね。

ものすごく大雑把に言うと、今、恵まれている人、団体、国などが自分たちの儲けを手放したくないとか、生活の質を落としたくないという理由で、結果的に自分たちの食べ物を貧しい人たちに分けてあげることができていない状況だと思います。

一人ひとりがいじわるとかそういう問題ではなくて、社会のシステムがそういうふうにまわっています。政治がうまく機能していないのです。

Yahoo!ニュースでは、

会見したFAO担当者は「昆虫は栄養価が高い。既に世界人口の3分の1に当たる20億人が食べている」と強調。同席したガボンのヌチャンゴ水利・森林相も、カブトムシの幼虫や炒めたシロアリはおいしいと語り、「われわれは日常的に昆虫を食べている」と述べた。

とありました。炒めたシロアリなんて食べたいですか?

シロアリは害虫だから、食べてしまうのはよいアイデアですけどね。

今、おいしい牛丼を食べている人が、カブトムシの幼虫やシロアリは食べないと思います。何かよっぽど強い動機があれば別ですが。それこそ、一部のニュースでとりあげられているように、ダイエットにいいとかアンチエイジングに効果的とか、そういう豊かな国の人にとって魅力的な動機があれば食べてしまうでしょう。

先進国の人は、太りたくないからと、わざわざお金を払ってジムに行きますよね。ジャンク・フードを食べるのをやめて、そこらを走り回れば、ただでカロリーを消費できるのにもかかわらず。

翻訳講座で読んだ課題には昆虫を乾燥させてパウダーにし、機能性食品のプロテインとして混ぜる製品を開発中とありました。

そういうふうにサプリメントの一種として、昆虫食がすすむのはいいと思います。

以前グルテンフリーダイエットについて書きましたが、『昆虫ダイエット』という言葉もそのうち聞かれるようになるのかもしれません。

ビデオで紹介した、ジェイソン・ドリューの会社のハエを使って飼料を作る技術が、最近、イノベーション・プライズ・フォー・アフリカ(Innovation Prize for Africa)という賞を受賞しました。

⇒ハエを使う飼料生産、アフリカ革新技術賞を獲得 (AFP=時事) – Yahoo!ニュース⇒Yahooのニュースの掲載が終わったのでリンクをはずしました。

こういう研究も今後すすんでいくのでしょうね。

貧しい国の人ばかりが昆虫を食べるのではなく、昆虫産業で収益があがり、生活の質もあがれば理想的ですね。






ピックアップ記事

  1. ぜんぶ無料:あなたのフランス語学習に役立つサイト16選
  2. 2018年版、フランス語と英語の勉強用カレンダーのご紹介。
  3. 『星の王子さま』~お役立ちリンク集

関連記事

  1. 鉛筆
  2. 星のお姫さまpen

    フランス語の教材

    フランスダイレクトスクール(旧フランス語脳プロジェクト)で自分の才能を見つける

    2016年10月3日追記:このスクールから卒業して、独学することにしま…

  3. penのパソコン

    フランス語脳プロジェクト

    ブログマラソンに出ると、何かいいことあるの?

    私が受講している、インターネットのフランス語の講座、フランス語脳プロジ…

  4. フランス語を学ぶpen
  5. 辞書

    フランス語脳プロジェクト

    フランス語独特の流れ~翻訳講座第11回後半

    翻訳講座の受講メモです。第11回の課題は、でご紹介した水林章先生の本の…

  6. アリ

    フランス語脳プロジェクト

    日本語はフランス語に比べて否定表現が多い。

    翻訳者養成プロジェクトの第7回の授業を聞きました。今回とりあげ…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

*

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

お気に入りに登録してね♪

CTL+D でお気に入りに登録。

Feedlyで確実に更新をチェックしよう。

follow us in feedly

更新情報をメールで配信中

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

新しく書いた記事です。

  1. フランスの大型スーパー、ルクレール:CMのフランス語
  2. 最近のフランスのたばこ事情。政府は禁煙を奨励。
  3. 雨に関する言葉:かわいいフランス語教えます(126)
  4. 五月革命とは?: 1968年の5月、いかにフランスは変わった…
  5. キャラクテール:ジョイス・ジョナサン(歌と訳詞)
  6. ルノーの電気自動車、ZOE(ゾエ):CMのフランス語
  7. イスラム教徒が断食する月、ラマダン(ラマダーン)とは?
  8. ローマ数字の復習。1から100まで読めるようになろう。
  9. ダリダの Le temps des fleurs (花の時代…
  10. フランス人は働くことが好きなのでしょうか?

おすすめ記事いろいろ

  1. 映画『シェルブールの雨傘』のテーマの訳詞
  2. 日本の捕鯨船、南極海に向けて出発
  3. フランスワーズ・アルディの Soleil (お日さま)の訳詞…
  4. フランスの子どもたちは幸せなのか?
  5. 歌と訳詞:プレヴェールに捧ぐ~セルジュ・ゲンズブール 前編
  6. フォーチュン・クッキーとは~作り方つき
  7. 名言その19~スタンダール「小説は街道を歩んでゆく鏡」
  8. ダウン症の従業員が6人いるナントのちょっと特別なレストラン。…
  9. 『パリ20区、僕たちのクラス』で接続法半過去を学ぶ:予告編の…
  10. 「まいにちフランス語」47:L69 時制照応 (じせいしょう…

おすすめのまとめ記事

  1. 『ベルサイユのバラ』新作その2が週刊マーガレット第22号(1…
  2. ファッション、モード、おしゃれに関する記事の目次(1)
  3. バレンタインデーとチョコレート関連記事の目次
  4. 「パッケージのフランス語」の記事の目次~その1
  5. ニュースの記事のまとめ(1)
  6. フランス語のCMの記事のまとめ。ディクテに最適。
  7. 歌の訳詞を書いている記事の目次~その1
  8. ハロウィン関連記事の目次
  9. 歌の訳詞を書いている記事の目次~その3
  10. 『不思議の国のFrance』関連記事の 目次その3

フランス語の勉強法とか

  1. 星の王子さまの本
  2. 黒板
  3. 2018年フランス語日めくりカレンダー

お問い合わせはこちらから

お問い合わせはこちらからどうぞ

封筒
⇒お問い合わせフォームへ


お気軽に^^

☆和文仏訳、仏文和訳の無償サービスは行っておりませんので、ご了承願います。

アーカイブ

  1. フランス語の数字バナー

    数字

    フランス語の数字【第37回】5桁の数字
  2. ハープ

    百合のFranceウォッチング

    L49 『借りぐらしのアリエッティ』
  3. バーバパパ

    時事ニュース

    バーバパパ出版45周年おめでとう~Googleが記念ロゴでお祝い
  4. クリスマスツリー

    フランスの暦、年中行事

    クリスマスの単語 その2「クリスマスツリー」
  5. ジーンズ

    不思議の国のフランス

    パンツのいろいろ~不思議の国のフランス#11
PAGE TOP