イングリッシュ・ブレックファースト

虎と小鳥のフランス日記

パリで食べるイングリッシュ・ブレックファーストの味は?

「虎と小鳥のフランス日記」第107話で、カミーユさんがル・ナポレオンというパリ10区のレストランで食しているイングリッシュ・ブレックファーストをご紹介します。

この料理をオーダーするとき、彼女は 

Alors, je vais prendre le brunch.
ブランシュ、お願いします。

と言ってました。いわゆるセットものです。

ちなみに、brunch(ブランチ、フランス語でもchをチと発音していました) はもと英語で、breakfast+lunchからできたことばです。ブランチはフランスでも人気のある食事の形態です。



イングリッシュ・ブレックファーストとは?

この店のブランチというメニューは典型的なイングリッシュ・ブレックファーストです。

イングリッシュ・ブレックファーストはその名のとおり、英国風の朝食。一般的には、シリアル、卵料理、ベーコン、豆、パン、飲み物(コーヒー、紅茶、ジュースなど)をすべて、一皿に盛ったゴージャスな朝ごはんですね。

ホテルなどのメニューにはもう2つ有名なブレックファーストがあります。

コンチネンタルブレックファースト
飲み物(コーヒー、紅茶など)にトーストなどのパンのみのごく簡単なもの。

アメリカンブレックファースト
イングリッシュブレックファーストに似て、ボリュームがありますが、パンの変わりにパンケーキ、ワッフルなどが供されることが多く、またフルーツもついている。

イングリッシュ・ブレックファーストはとてもボリュームがあるので、ブランチでも、ランチでも、夕ごはんでもいけますね。

ル・ナポレオンのイングリッシュ・ブレックファースト

では、カミーユさんの頼んだイングリッシュ・ブレックファーストを見てみましょう。

イングリッシュ・ブレックファースト

typiquement anglais
典型的なイギリス料理

レバノン料理と違って、写真を見れば何かはわかりますね。

・des haricots
・des saucisses
・du bacon
・un œuf au plat
・des champignons
・des pommes de terre
・des tomates
・un jus d’orange
・des baguette

・豆(ベイクドビーンズ)
・ソーセージ
・ベーコン
・目玉焼き
・マッシュルームのソテー
・じゃがいも
・トマト(黒い器の中身)
・オレンジジュース
・バゲット(これはフランスのどのレストランでも通常無料でついてくる)

じゃがいもはハッシュドブラウン(hashed browns)と呼ばれる、千切りにしたじゃがいもにつなぎに小麦粉を少し入れて、今川焼きの形にして、フライパンで焼くものだと思います。あんまり茶色く(ブラウン)になってないですけどね。

トマトはソテーしてないみたいですが、典型的なイングリッシュ・ブレックファーストです。

値段はわからないのですが、店内が映ったとき、こんなボードがありました。わかりにくいと思いますが、8ユーロプラスアルファでしょうか。

店内のボード

これに、カミーユさんは、これにフルーツサラダを別に注文。フルーツサラダは、グラスに苺などが入っていて、デザートみたいな雰囲気のものでした。

フルーツサラダ

また、コーヒー(エスプレッソ)は別に注文していました。

トラディッショナルなイングリッシュ・ブレックファーストは昔ながらの丸いお皿にすべてのっていますが、こちらは長方形のお皿に盛られ、グリーンまで添えられ、おしゃれですね。

※レストラン「ル・ナポレオン」の他のメニューはFacebookのページで見られます⇒https://www.facebook.com/napoleon.page

イギリスの人たちは、コーヒーではなく、紅茶を合わせると思います。それから、もちろん毎日、こんなのを食べているわけではなく、やはり日曜のブランチやランチ、あるいは外食で食べてるんでしょうね。パブの定番の食事メニューの一つです。



ゲイリー・ローズのイングリッシュ・ブレックファースト

最後に、料理好きな方のために、イギリスのゲイリー・ローズのフルイングリッシュ・ブレックファーストの回のビデオをご紹介します。

これはベーコンを焼く部分です。一番最初にやることみたいですね。

時々、レストランで食べてるカットも入ります。

たかが、ベーコン焼きにすごいこだわりがあるようで、見てると笑えてきます。

ベーコン焼く部分だけで3分もあるし、ちゃんとテレビのショーになってるんですよね。さすがですね。

動画は貼りませんでしたが、次のソーセージ焼きのこだわりもおもしろいです。決して、フォークでソーセージに穴を開けてはいけないのです。

イングリッシュ・ブレックファーストはアイテムがたくさんあるので、この続きの動画がたくさんあります。まともに作ろうとしたら、なかなか大変ですね。

私は最近はずっとオートミールかシリアルにそのへんのものを合わせた朝ごはんです。

残り物処理係なので、こんな素敵な朝ごはんにはなかなかありつけませんね。

皆さんはどんな朝ごはんを食べていますか?






ピックアップ記事

  1. ぜんぶ無料:あなたのフランス語学習に役立つサイト16選
  2. 『星の王子さま』~お役立ちリンク集
  3. 2020年版、フランス語学習用カレンダーのレビュー。

関連記事

  1. penとiPod touch

    虎と小鳥のフランス日記

    「虎と小鳥のフランス日記」の電子書籍をようやく読めた件~電子書籍考

    今年の7月にフランス語脳プロジェクトから「虎と小鳥のフランス日記」の電…

  2. ロシュフォールの恋人たち
  3. アスプルモン

    虎と小鳥のフランス日記

    「虎と小鳥のフランス日記」vol.1 第1話~第25話

    「虎と小鳥のフランス日記」の各エピソードの3つのキーフレーズを書いた記…

  4. サント・ジュヌヴィエーヴの丘

    虎と小鳥のフランス日記

    サント・ジュヌヴィエーヴの丘「虎と小鳥のフランス日記」第4話

    毎週1つずつ見ている「虎と小鳥のフランス日記」のエピソード、きょうは第…

  5. ミュージックシート

    虎と小鳥のフランス日記

    パリでライブ・デビュー~TIPAZBAND 虎と小鳥のフランス日記第97話

    今週の「虎と小鳥のフランス日記」は4月9日に行われたカミーユがボーカル…

  6. カミーユ@レコーディングスタジオ

    虎と小鳥のフランス日記

    TIPAのアルバム収録@モントルイユ~「虎と小鳥のフランス日記」第144話

    今週の「虎と小鳥のフランス日記」は今年の8月に発売予定のTIPA(ティ…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

新しく書いた記事です。

  1. サルバトール・ムンディ(ダ・ヴィンチ、最後の作品)の謎
  2. マルディグラ(カーニバル)の起源とお祝いの仕方(2020年版…
  3. カーニバルはいつ始まったのか?
  4. 冬に関係のある単語:かわいいフランス語教えます(141)
  5. Saint Valentin (ヴァレンタインデー):Zaz…
  6. パルミエの作り方:フランスのお菓子39
  7. 日本語由来のフランス語
  8. 2月2日のシャンドルールにクレープを食べる3つの理由。
  9. Les filles d’aujourdR…
  10. 中国の新年の祝い方。

更新情報をメールで配信中

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

おすすめ記事いろいろ

  1. 香りやアロマに関する言葉:かわいいフランス語教えます(115…
  2. 『優雅なハリネズミ』(3)~映画の予告編のフランス語
  3. 第二次世界大戦で起きた奇跡の救出作戦、「ダンケルクの戦い」と…
  4. マキシム・ル・フォレスティエのかわいい曲、『小さなフーガ』の…
  5. 簡単イースターケーキの作り方:フランスのお菓子(21)
  6. フランスを代表するデザート、クレームブリュレはどこで生まれた…
  7. 第66回カンヌ国際映画祭に降るスターの雨
  8. クリスマスの13種のデザート(プロバンス地方の伝統)
  9. 「雪が降る」アダモ・フランス語の歌詞と訳詞。
  10. ハロウィン・コスチュームのアイデア その2~『アダムス・ファ…

おすすめのまとめ記事

  1. バレンタインデーとチョコレート関連記事の目次
  2. かわいいフランス語、教えます~目次 その2
  3. 『ベルサイユのバラ』新作その2が週刊マーガレット第22号(1…
  4. ファッション、モード、おしゃれに関する記事の目次(3)
  5. フランス語のニュースの記事のまとめ(4)
  6. フレンチポップスと訳詞の記事のまとめ:その4
  7. 「虎と小鳥のフランス日記」vol.4 第76話~第100話
  8. フランス語のことわざ~目次 その2
  9. 歌の訳詞を書いている記事の目次~その1
  10. 『不思議の国のFrance』関連記事の 目次その3

フランス語の勉強法とか

  1. 日めくりとpen
  2. 黒板
  3. 星の王子さまの本

スポンサーリンク



お問い合わせはこちらから

お問い合わせはこちらからどうぞ

封筒
⇒お問い合わせフォームへ


お気軽に^^

☆和文仏訳、仏文和訳の無償サービスは行っておりませんので、ご了承願います。

アーカイブ

PAGE TOP