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フランス語の語彙

クリスマスの単語 その7 レヴェイヨン~イヴやおおみそかのごちそう

12月の土曜の夜はクリスマス関連の単語を集めています。

きょうは レヴェイヨン です。



レヴェイヨンとは?

レヴェイヨンは、クリスマス・イヴやおおみそかの夜の遅い時間に食べるごちそうです。

どちらの日にどんなごちそうを食べるのか、また両日ともごちそうを食べるのかは、家庭によって違います。

イヴは家族で、おおみそかは友だちとパーティで、とか、イブは家庭で、おおみそかはレストランで、などさまざまなパターンがあります。

クリスマス・イブは、教会のミサ(深夜)へ行くなら、それが終わってから食べます。ほとんど、夜通し食べる感じでしょうか?

きょうはレヴェイヨンによく登場する食べ物の単語も少しご紹介します。

レヴェイヨンはフランス語で

レヴェイヨン

Le réveillon

これは réveiller (目覚めさせる)という動詞の名詞形です。
夜中、目覚めたまま、ごちそうを食べるのです。
réveil は 目覚め、起床
réveille-matin (略して réveil) は目覚まし時計

日本でも大晦日は夜中に年越しそばを食べますね。
レヴェイヨンに比べるとずっと質素ですが。
でもそのあとおせち料理があるのでこれでいいのでしょう。

クリスマスイヴ

réveillonでクリスマス・イブをさすこともあります。

クリスマス・イブの別の言い方は la veille de Noël ラ ヴェイユ ドゥ ノエル
veille は前日と言う意味です。

おおみそか

St Sylvestre サン シルヴェストル
la veille du jour de l’an ラ ヴィエイユ ドュ ジュール ドゥ ラン
le dernier jour de l’année ル デルニエ ジュール ドゥ ラネ

例文

On va inviter nos amis pour le réveillon de Noël.
クリスマスのレヴェイヨンに友だちを招くわ。

レヴェイヨンに出てくる典型的な食べ物

前菜

les huîtres カキ  レズイトール
les escargots エスカルゴ レゼスカルゴ
les fruits de mer シーフード レフリュイデメール
saumon fumé スモークサーモン ソモン フュメ
le caviar キャビア 

メイン

l’oie がちょう ロワ oie は「ワ」という発音
la dinde 七面鳥 ラ ダンド
などの鶏の丸焼き

飲み物

le vin ワイン ル ヴァン
le champagne シャンパン ル シャンパーニュ

デザート

bûche de Noël ビュッシュ・ド・ノエル
●こちらに書いています⇒クリスマスの単語 その5 ビュッシュ・ド・ノエル

もちろんつけあわせの野菜もあります。

※カタカナでカナをふっていますが、本当の発音とかなり違うので、適宜、発音ガイド Forvo(肉声)などで確認してください。

その他のホリデーシーズンの食べ物

le chocolat チョコレート

(年中食べてる気もしますが)
特に les papillottes パピヨット
パピヨットについてはこちらをどうぞ⇒パピヨットはクリスマスのお楽しみ:フランスのお菓子(13)

la châtaigne 栗

le pain d’épice パンデピス

クッキータイプもケーキタイプもあります。
こちらに作り方を書いています⇒簡単レシピ:混ぜて焼くだけパンデピス

le vin chaud ヴァン・ショー(ホットワイン)

ホットワイン

こちらに作り方を書いています⇒【簡単レシピ】:スパイシーなヴァン・ショーはどうでしょう

le laid de poule エッグノッグ

これは西洋風の甘い卵酒みたいなやつです。

エッグノッグはスーパーにできたのが売っていますが、激甘でリッチなので、牛乳で薄めて飲むほうがいいかもしれません。

また、自分で作ることもできます。

エッグノッグの作り方

材料:
20g de sucre 砂糖
2 jaunes d’oœufs 卵の黄身
20 cl de lait 牛乳
1 pincée de cannelle シナモン
1 pincée de noix de muscade ナツメグ(実を削ってましたね)
2 cl de rhum brun ダークラム酒

cl(センチリットル)は、100分の1L(リットル)
1clは10ccです。

わけがわからなくなったら、Googleで
たとえば 2cl cc conversion で検索をかけると、

2 cl =
20 cubic centimeters 

と教えてくれます。



レヴェイヨンの関連動画

あるシェフのレヴェイヨンのメニューです。
ナレーションのフランス語がひじょうに聞き取りやすいので選びました。

rêveillon の発音も確認できます。

フランス人のレヴェイヨンは半端じゃない感じです。

胃が丈夫なんでしょうね。

クリスマスの単語、もうあと一回ぐらい書くかもしれません。お楽しみに。






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